家裡每天都開伙，簡單、易煮、吃不膩、好變化的菜色，
就是水煮五花肉。
極簡可單吃沾點醬油膏，講究點、備點蒜茸、漬點糖、再加醬油膏，
吃不完，隔天炒個蔥爆五花肉也行。
不用煮一大鍋水，8吋平底鍋就行!
蓋上鍋蓋、中小火冷水起煮10~15分鐘，視你的肉質而定。
有浮沫就撈掉，用筷子檢查一下熟度。
煮好之後熄火燜15分鐘，再切片。上桌。
- Feb 06 Fri 2015 14:23
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《料理。share》晚餐隨手拍。水煮五花肉。lifetime八吋平底鍋
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