意外發現蘋果日報的【名人傳家飽】系列作的很有誠意，

細細敘說了連繫於味覺記憶的親情故事，

充滿了老一輩的家人愛的滋味，

記憶中廚房飄香、炊煙裊裊，是千千萬萬的外食、星級料理也無法取代的。

想起上星期，讀小班的女兒要我煮義大利麵給她吃，

我答道：好啊！可是媽媽還沒想好要煮什麼口味的呢!

女兒甜甜地笑說：什麼都好啊！就是「媽媽味」的就好吃了啊！

對啊，好幾次我覺得做得不太成功的菜，

兩個小人也是猛吃、直說好好吃喔，媽媽煮的最好吃了，

諸如此類的諂媚的話，

還會極力跟阿公阿媽推薦，

小孩的童言童語，常常聽的我心頭甜甜暖暖，

多麼不可思議啊！也許只是家常小炒、清燉雞湯、肉燥魯蛋，

家人就著飯碗、愛吃的菜拼命夾、大家搶，

不知不覺碗底朝天，說說笑笑的餐桌風景，

也在小小孩的心中，能積累刻劃出對家人愛的形象。

一起來做菜吧！

一邊回憶媽媽為我們而做的，同時，也將這一切，傳承下去……

這一系列的文章，內容詳實，

由於台灣的歷史淵源，內容涵蓋了大江南北的菜色，

也有戀戀台灣道地的阿嬤手作家鄉美味燒肉粽、麻油雞，

食譜記載清楚，還有訪問名人與料理過程的影片，

這裡訪問的名人不是歌手藝人，

有台菜教母李秀英、美食家梁幼祥、程安琪、吳恩文、飯店餐廳老闆…的懷念家鄉味，

做法道地，值得欣賞喔！

名人傳家飽10之1 吳寶春 長姊若母的心靈雞湯

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121126/34665000

麻油雞、桂圓米糕、薑絲大腸

名人傳家飽10之2 吳恩文 永不如父親的紅燒肉

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121127/34666845/

吳家紅燒肉、辣子雞丁、豆瓣魚

名人傳家飽10之3 李秀英 寶惜阿母的養生湯

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121128/34669010/

養生湯、刈菜飯、菜丸子

名人傳家飽10之4 何豐棧 全家團圓的阿嬤湯圓

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121129/34671387/

燒肉粽、鮮肉湯圓、豬腳麵線

名人傳家飽10之5 左光平 幸福戀家的水煎包

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121130/34673956/

胡瓜水煎包、涼拌白菜心、紅燒雞

名人傳家飽10之6 星星王子 吃了轉大人的翡翠牛肉

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121201/34676181/

翡翠牛肉、麻婆豆腐、蓮藕排骨湯

名人傳家飽10之7 洪美花 海海人生的討海人鹹粥

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121202/34678439/

鹹粥、八寶丸、麻油煎蟹

名人傳家飽10之8 梁幼祥 從不言愛的醬燒蛋

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121203/34680074/

蝦籽醬燒蛋、珍珠丸子、木瓜燉燕窩

名人傳家飽10之9 王蓉蓉 餵飽一票人的光棍烙餅

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121204/34682017/

炒餅、小白菜水餃、紹子陽春麵

名人傳家飽10之10 程安琪 棄影從廚的糖醋魚

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20121205/34683845/

糖醋魚、蔥爆牛腱、北方拌海蜇