微笑太陽

看起很豪華的菜色，一端上桌，大人、小人都驚呼了“WOW～好棒喔”。
嘴上說，“對啊！要準備很久、煮很久的搞工料理呢！“
心裡卻偷笑，“這群人好好騙”……

這些是家裡很容易備準備的食材，
左上角：義大利麵的紅醬，已經調好味道的，就是今天偷吃步的主角。
右邊長長的那瓶，是冷壓初榨橄欖油，香氣馥郁，pure、extra light等級的香氣不夠，
洋蔥兩顆
有機紅蘿蔔兩根
有機馬鈴薯兩顆
台糖小排１盒（１斤）
忘了兩根西洋芹未入鏡，

就這樣，全部通通豪邁地要放入鍋內喔！

熱鍋後，用橄欖油炒洋蔥，太愛洋蔥了，兩大顆切丁全下！
櫃子裡有kuhn Rikon的易拉轉可以代勞切丁，
但有時很享受慢工出細活的感覺，
一刀一刀切出很整齊的小丁，很可愛吧!

慢火炒至半透明。
加入切丁的西洋芹續炒出香氣。

然後，將燙過洗淨的排骨、切塊的紅蘿蔔和馬鈴薯一起全放進入，
倒入一整瓶的義大利麵醬汁，
用這個玻璃瓶加水加至九分滿，
就慢慢燉至排骨軟就成啦！

剛加滿的樣子，真的很滿！

看到了嗎？加到鍋內的線線為止。

開鍋囉！好香啊！
水份真的都沒什麼流失呢！
馬鈴薯綿柔鬆軟，醬汁濃香甘甜，
開玩笑，兩大顆洋蔥呢，能不甜嗎？（插腰）

大人、小孩吃得好開心，豪華料理，自家有！